白番茄补充品 研究对肤色与防晒的真实发现

成分

“白番茄”产品实际含有什么

番茄呈红色，是因为含有番茄红素（lycopene）这种有色类胡萝卜素。在同一条合成路径的较早阶段，植物会先制造八氢番茄红素与六氢番茄红素；它们结构较短，肉眼看不到颜色。它们不吸收可见光，而是吸收紫外线：八氢番茄红素的吸收高峰约在 286 nm（UVB），六氢番茄红素约在 348 nm（UVA）。

这些无色类胡萝卜素并不罕见，普通番茄、胡萝卜、柑橘类及其制品都含有，人体吸收良好，也存在于血液与皮肤中。“白番茄”产品通常从浅色番茄萃取并加以浓缩，制成胶囊、粉末、饮品或乳霜。

有些产品会混合其他美白成分，因此很难判断是哪一种成分在起作用，甚至是否有作用。请细看标签；除非能看到背后的研究，否则“美白”或“临床证实”等字眼应视为营销用语。

理论

为什么它们被宣传为能提亮肤色

理论上，吞服后八氢番茄红素与六氢番茄红素会在皮肤中累积，吸收少量紫外线，并减轻阳光引起的氧化压力与炎症。炎症减少，刺激色素细胞制造黑色素的信号也应随之减少。

这说法合理，但大部分仍停留在理论阶段。2019 年一篇由研究这类类胡萝卜素的学者撰写的综述认为这个领域有前景，同时指出它们对皮肤的作用机制（包括美白）仍有待研究。该文第一作者也声明担任一家生产这类原料公司的顾问。

研究

人体研究发现了什么

综合来看，番茄类胡萝卜素可能略为减少皮肤在紫外线照射后的泛红，这个迹象温和而合理。至于白番茄补充品能让皮肤明显变白或淡化色斑，证据非常薄弱：研究少、人数少、追踪期短，而且厂商参与程度高。效果因人而异，没有研究显示它能消除任何色素问题。

局限

白番茄做不到的事

• 不能取代防晒。它没有 SPF 或 PA 指数，研究中紫外线泛红的减少幅度，与防晒霜、遮阴和衣物相比很小。
• 不能去除黄褐斑。黄褐斑受紫外线、可见光、热与荷尔蒙影响，可持续多年，需要严格防晒，通常也需要医生制定计划。
• 不能清除明显的晒斑、雀斑或颧部褐青色痣。这些是位于表皮或更深层的固定色素，一般需要医生评估，往往也需要激光。
• 不能改变与生俱来的肤色。它最多只能帮助皮肤稍微更好地应对阳光，这是继续防晒的理由，而不是停止防晒的理由。
• 痘痘仍在反复发作时，它不能淡化痘印。先控制暗疮才是首要。

安全性

白番茄安全吗？

八氢番茄红素与六氢番茄红素本来就是日常饮食的一部分，按食物分量摄取一般不被视为安全隐患；含这些成分的乳霜在贴敷测试中也未引起刺激或过敏。目前欠缺的是高浓度、高剂量补充品每天长期服用多年的安全数据。

若产品同时含有番茄红素或 β-胡萝卜素等有色类胡萝卜素，大量摄取可能让皮肤略呈黄橙色。这并无害处，停用后会消退，但恰恰与许多购买者想要的效果相反。

• 如果您怀孕、哺乳、长期服药或有健康问题，请先咨询医生或药剂师。
• 向药房或有信誉的零售商购买，不要向来历不明的网店购买。
• 对承诺快速或显著美白的产品要提高警惕；卫生科学局曾多次在以这种方式销售的产品中发现未申报的药物成分。
• 若出现皮疹或身体不适，请停用并带同产品看医生。

新加坡规定

卫生科学局与保健品宣称

在新加坡，保健品无须批准，上市前也不会经卫生科学局评估。卫生科学局亦表明，保健品及其临床试验都不经该局评估。负责生产、进口、分销或销售的商家须为产品的安全与品质负责，并确保宣称不虚假、不误导。

保健品不得宣称能预防、治疗或治愈疾病。因此，白番茄产品不能合法宣称治疗黄褐斑或其他色素疾病，包装上的“临床证实”也没有经卫生科学局核实。出现在卫生科学局自愿申报名单上，也不代表获得认可。

卫生科学局建议：不确定时请教医生或药剂师；向可靠来源购买；对见效迅速或夸大的宣称保持警惕；不要以保健品取代医生开的治疗。

口服防晒

白番茄与口服防晒补充品比较

白番茄常与以蕨类植物 Polypodium leucotomos 萃取物制成的口服防晒补充品相提并论。两者都是口服抗氧化剂，都没有 SPF，也都不能取代防晒霜。蕨类萃取物的人体试验较多，包括日光过敏与黄褐斑患者，但仍最适合作为辅助。

防晒优先

在新加坡的阳光下，什么才能保护肤色

新加坡全年紫外线指数都很高，上午 11 时至下午 3 时最强。国家环境局（NEA）建议使用至少 SPF 30 的防晒霜、遮阴或撑伞、戴宽边帽，以及能阻挡 UVA 与 UVB 的太阳眼镜。针对黄褐斑，美国皮肤科学会建议使用 SPF 30 或以上的广谱防晒，通常含氧化锌、二氧化钛或氧化铁。

• 每天早上涂广谱防晒霜，包括阴天和靠窗工作时。
• 若容易长黄褐斑或深色印，选择含氧化铁的有色防晒，因为可见光也会令色素加深。
• 在户外、流汗或用毛巾擦拭后要补涂；早上涂一层很难撑过新加坡的一整天。
• 中午前后善用遮阴、帽子与雨伞，它们的保护比任何胶囊都多。

院内选择

面对明显色斑：按成因选择治疗

暗沉、痘印、晒斑、黄褐斑与颧部褐青色痣看起来相似，但需要不同的处理；任何新出现、正在变化或出血的斑点，应先看医生。SkinRev Lab 价格为每次疗程、未含 GST。IN Eternity Clinic 的医疗疗程由沈医生进行，并由诊所于咨询时报价。效果因人而异。

去哪里

获得如实的评估

SkinRev Lab 是位于 CityLink Mall #B1-28 的非侵入式美容中心，地下通道连接政府大厦与滨海艺术中心地铁站，专注于皮肤表层护理：HydraFacial Syndeo（S$288 至 S$438）、Needleless SkinBooster（每个部位 S$288，首个部位 S$98 起）与 Rejuran® PDRN Facial（S$128 至 S$348），均未含 GST。我们的美容专员会告诉您，您的问题看起来是暗沉，还是需要看医生。WhatsApp +65 8266 9585。

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研究与资料来源

参考资料

1. Meléndez-Martínez AJ, Stinco CM, Mapelli-Brahm P. Skin carotenoids in public health and nutricosmetics: the emerging roles and applications of the UV radiation-absorbing colourless carotenoids phytoene and phytofluene. Nutrients. 2019;11(5):1093. PMID 31100970.
2. Aust O, Stahl W, Sies H, Tronnier H, Heinrich U. Supplementation with tomato-based products increases lycopene, phytofluene, and phytoene levels in human serum and protects against UV-light-induced erythema. Int J Vitam Nutr Res. 2005;75(1):54-60. PMID 15830922.
3. Groten K, Marini A, Grether-Beck S, et al. Tomato phytonutrients balance UV response: results from a double-blind, randomized, placebo-controlled study. Skin Pharmacol Physiol. 2019;32(2):101-108. PMID 30836363.
4. Havas F, Krispin S, Meléndez-Martínez AJ, von Oppen-Bezalel L. Preliminary data on the safety of phytoene- and phytofluene-rich products for human use including topical application. J Toxicol. 2018;2018:5475784. PMID 29849613.
5. Health Sciences Authority, Singapore. How health supplements are regulated by HSA. 15 July 2026.
6. American Academy of Dermatology. Melasma: diagnosis and treatment.
7. National Environment Agency, Singapore. Ultraviolet index.

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